كريب محشو بالدجاج والجبن بطريقة سهلة ولذيذة
كريب مالح محشو بالدجاج المتبل والجبن، بقوام طري وحشوة غنية ولذيذة. وصفة سهلة يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو عشاء خفيف.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 30
- Total Time: 50
- Yield: 4
Ingredients
عجينة الكريب
- 250 غرامًا من الدقيق
- بيضتان
- نصف لتر من الحليب
- ملعقة كبيرة من الزيت
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- ثوم بودرة حسب الرغبة
- بقدونس مجفف حسب الرغبة
الحشوةالحشوة
- بصلة
- صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود
- توابل الشاورما
- ياغورت طبيعي بدون سكر
- زيتون مقطع
- شرائح جبن للسندويتش
- زبدة مذابة للدهن
- جبن مبشور للتزيين
- بقدونس طازج للتزيين
Instructions
- ضعي الدقيق والبيض والحليب والزيت والزبدة والملح والسكر في الخلاط.
- أضيفي القليل من الثوم البودرة والبقدونس المجفف حسب الرغبة، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- اتركي خليط الكريب يرتاح قليلًا، ثم اطهي قطع الكريب في مقلاة مناسبة حتى تنضج من الجهتين.
- لتحضير الحشوة، شوّحي البصل ثم أضيفي مكعبات صدر الدجاج واتركيها حتى تنضج.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وتوابل الشاورما، ثم أضيفي الياغورت الطبيعي والزيتون المقطع وقلّبي المكونات جيدًا.
- ضعي مقدارًا من الحشوة داخل كل قطعة كريب، ثم أضيفي شريحة من جبن السندويتش.
- لفّي الكريب على شكل لفائف، ثم رتّبيها في صينية مناسبة للفرن.
- ادهني اللفائف بالقليل من الزبدة المذابة، ثم أدخليها إلى الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن.
- أخرجي الكريب من الفرن وزيّنيه بالجبن المبشور والبقدونس الطازج، ثم قدّميه ساخنًا.